La verdadera historia de un enemigo inventado
¿Es realmente bueno tener índices bajos de colesterol?
Todos hemos oído hablar sobre los peligros del colesterol, sobre ese colesterol «malo» que debemos mirar con cuidado cada vez que nos hacemos una analítica. Puede que no comprendamos el porqué, pero seguimos buscando tener cada vez índices más bajos como si eso fuera el marcador supremo de una salud impecable. Y los médicos siguen...
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 29 enero 2025 |
| Colección | Alienta |
| Presentación | Rústica con solapas |
| Formato | 13.5 x 21.3 cm |
|---|---|
| Editorial | Alienta Editorial |
| ISBN | 978-84-1344-379-9 |
| Páginas | 320 |
|---|---|
| Código | 0010360007 |
| Tinta texto interior | Blanco y negro |
Juan Bola es nutricionista, técnico en Actividades Físicas y Deportivas y uno de los mayores referentes españoles en todo aquello relacionado con la alimentación baja en carbohidratos, la dieta cetogénica y el ayuno intermitente.
Su objetivo es divulgar una filosofía nutricional y un estilo de vida más acorde a nuestra fisiología y genética como Homo sapiens que somos.
Es autor del libro Nutrición evolutiva, en el que proporciona todas las claves para poder llevar una alimentación evolutivamente correcta, y del curso «Nutrición evolutiva de 0 a 100», que te ayuda a incorporar esta dieta a tu día a día.
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