Qué son, cómo funcionan y para qué sirven
La microbiota es el conjunto de microorganismos que viven dentro de tu cuerpo y realizan funciones decisivas para tu salud. Probablemente conoces su existencia, igual que la de los probióticos y los prebióticos, pero ¿sabes realmente algo sobre ellos?
No te preocupes, Olalla Otero te cuenta qué son y cómo funcionan con todo detalle y, lo mejor de todo, con la sencillez necesaria para que lo...
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 23 febrero 2022 |
| Sentido lectura | Occidental |
| Colección | Alienta |
| Presentación | Rústica con solapas |
|---|---|
| Formato | 13.5 x 21.3 cm |
| Editorial | Alienta Editorial |
| ISBN | 978-84-1344-132-0 |
| Páginas | 256 |
|---|---|
| Código | 0010290148 |
| Tinta ilustraciones interior | Integradas en b/n |
Olalla Otero es doctora en Biología por la Universidad de Vigo y tiene dos Másteres: uno en Innovación en Seguridad y Tecnología Alimentarias y otro en Metodología y Aplicaciones en Ciencias de la Vida. Ha colaborado en la publicación de diversos artículos científicos y ha concedido múltiples entrevistas difundiendo la importancia de tener una microbiota equilibrada y el efecto de los probióticos en la salud.
Después de trabajar en el ámbito de la seguridad alimentaria, actualmente es miembro del equipo científico de la empresa Nutribiótica, donde cada día aprende un poco más sobre el apasionante micromundo de los probióticos, del que es una de las mayores expertas.
Comentarios y valoraciones sobre El revolucionario mundo de los probióticos
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