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La ciencia del chup chup

Los trucos culinarios de las abuelas explicados científicamente

Sinopsis de La ciencia del chup chup

La abuela de la autora de este libro era una excelente cocinera. Una mujer que no aprendió a guisar viendo vídeos de Youtube ni usando sofisticados electrodomésticos, no. Lo hizo como la mayoría de mujeres de su generación: practicando, probando, compartiendo con otras cocineras sus avances y, sobre todo, poniendo mucho empeño y cariño en todo lo que hacía. Y lo más sorprendente es que,...

Ficha Técnica

Temáticas
Publicación 17 noviembre 2021
Sentido lectura Occidental
Colección Drakontos
Presentación Rústica con solapas
Formato 15.5 x 23 cm
Editorial Editorial Crítica
ISBN 978-84-9199-350-6
Páginas 176
Código 0010283617
Tinta ilustraciones interior Integradas a color (4/4)

Sobre los autores de La ciencia del chup chup

Elena Sanz

Elena Sanz es periodista especializada en ciencia, salud y cerebro. Lleva casi dos décadas escribiendo sobre ciencia en diferentes medios de comunicación (Muy Interesante, El País, El Mundo, Antena 3, Heraldo de Aragón, agencia SINC...). Algunos de sus reportajes han merecido reconocimientos como el Premio Prisma de la Casa de las Ciencias al «Mejor artículo periodístico», el Premio Boehringer Ingelheim al Periodismo en Medicina, el Premio de Periodismo «Foro Transfiere» 2019 o el Premio de Periodismo Accenture de Tecnología. Ahora trabaja, además, como editora de Salud de The Conversation. Y está absolutamente convencida de que la ciencia es ubicua y ayuda a entender mejor la economía, el arte, la gastronomía, el cine o la música, entre otros.

Retrato de  Elena Sanz

Kim Amate

Kim Amate es un diseñador gráfico e ilustrador. Realizó estudios de diseño gráfico y pintura en la Escola d'Arts Aplicades de Terrassa y ilustración en la Escola La Llotja de Barcelona. Trabajó como diseñador gráfico y como técnico de preimpresión hasta 2009, momento en el que pasó a dedicarse al mundo editorial como ilustrador, diseñador y maquetador freelance, principalmente para el público infantil y juvenil.

Retrato de  Kim Amate

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