Los mitos sobre nutrición que te han hecho creer
Quién no ha oído, y repetido, muchas veces frases como «La grasa engorda», «Para adelgazar debemos tomar menos calorías», «Desayunar es obligatorio para llevar una dieta saludable» o «Los huevos suben el colesterol».
En Mi dieta cojea, Aitor Sánchez desmonta muchos de los mitos relacionados con la alimentación y nos explica qué verdades y mentiras se esconden detrás de muchas...
Opciones de compra
| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 27 septiembre 2016 |
| Sentido lectura | Occidental |
| Colección | Divulgación |
| Presentación | Rústica con solapas |
|---|---|
| Formato | 15.3 x 23.3 cm |
| Editorial | Ediciones Paidós |
| ISBN | 978-84-493-3245-6 |
| Páginas | 240 |
|---|---|
| Código | 0010161631 |
| Tinta ilustraciones interior | Gráficos integrados en b/n |
Incluye prólogo de Mikel Iturriaga, el Comidista.
Aitor Sánchez es el autor del blog midietacojea.com, unos de los blogs sobre nutrición con más suscriptores de nuestro país y finalista en varias ocasiones de los Premios 20 blogs y Premios Bitácoras.
Aitor Sánchez (Albacete, 1988) es dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario. Empezó especializándose en el mundo de la investigación con motivo de su tesis doctoral en varios centros como la Universidad de Granada, la Universidad de Bristol (Reino Unido) y el Karolinska Institutet (Suecia). En 2011 se inició en el mundo de la divulgación científica con la creación de su blog midietacojea.com, desde el que dio el salto a otros medios como Radio Nacional de España y RTVE. Actualmente colabora con diferentes medios de comunicación y es cofundador del Centro de Nutrición Aleris de Madrid. En los últimos diez años se ha dedicado al voluntariado como formador y educador en varias entidades juveniles. Se define inequívocamente por sus pasiones: la alimentación y los scouts.
Es autor del videoblog NutriciónRTVE de RTVE.
Comentarios y valoraciones sobre Mi dieta cojea
Aun no hay comentarios ni valoraciones para este libro. Sé el primero en valorar este libro.
Fragmento
Otros videos
"Mi dieta cojea", de Aitor Sánchez. Mito 2
"Mi dieta cojea", de Aitor Sánchez. Mito 1
"Mi dieta cojea", de Aitor Sánchez. Mito 2
