Los secretos de una japonesa para comer saludable en un mundo frenético
Un entretenido viaje culinario entre Japón y España, hacia una forma más consciente de alimentarnos en el día a día.
Shokuiku es un término japonés que significa «educación alimentaria». Los niños nipones la aprenden en la escuela y también en sus casas. Esta educación temprana se convierte en una guía inconsciente para tomar decisiones alimentarias saludables en la edad...
Opciones de compra
Elegir formato:
| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 5 febrero 2025 |
| Colección | Bienestar, estilo de vida, salud |
| Presentación | Rústica con solapas |
| Formato | 17 x 21 cm |
|---|---|
| Editorial | Lunwerg Editores |
| ISBN | 978-84-10378-37-7 |
| Páginas | 184 |
|---|---|
| Código | 0010361548 |
| Tinta texto interior | Color |
Kyoko Kawaguchi (Kumamoto, 1982) es una periodista japonesa afincada en Barcelona. Tras cursar un máster en Humanidades con especialización en Antropología Cultural, trabajó durante diez años como periodista para el periódico Nishinippon Shimbun (Diario del Oeste de Japón). En ese medio cubrió información general y estuvo involucrada en el proceso editorial. También recibió una beca del prestigioso Fulbright Program for Journalists.
Apasionada por la cocina, incluso durante sus jornadas de más de dieciséis horas en el periódico, siempre encontraba tiempo para cocinar de manera rápida, pero saludable. Cuando no está frente al ordenador escribiendo, se la puede encontrar entrenando en un estudio de pole dance o explorando la comida de algún rincón del mundo.
Instagram: @kyokokawabcn
Comentarios y valoraciones sobre Shokuiku
Aun no hay comentarios ni valoraciones para este libro. Sé el primero en valorar este libro.
Fragmento
Dosier de prensa
