Los mejores bocadillos del mundo: recetas alternativas, sabrosas y originales de los mejores chefs de España para preparar en casa
Los mejores bocadillos del mundo: recetas sorprendentes, sabrosas y originales de los mejores chefs de España para preparar en casa.
Demasiado a menudo pensamos en los bocadillos como último recurso para resolver una comida rápida o para salir del paso. No obstante, cada vez hay más gente que entiende que entre dos pedazos de pan se puede esconder un auténtico manjar, una delicia...
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 19 septiembre 2017 |
| Sentido lectura | Occidental |
| Colección | Cocina Temática |
| Presentación | Tapa dura sin s/cub. (cartoné) |
|---|---|
| Formato | 20 x 20 cm |
| Editorial | Planeta Gastro |
| ISBN | 978-84-08-17219-2 |
| Páginas | 364 |
|---|---|
| Código | 0010184378 |
| Tinta ilustraciones interior | Integradas a color |
El libro recoge un centenar de recetas originales de los grandes cocineros del país: Joan Roca, Ferran Adrià, Juan Mari y Elena Arzak, Karlos Arguiñano, Andoni Luis Aduriz, Carme Ruscalleda, Martín Berasategui, Nacho Manzano, Paco Morales, Rodrigo de la Calle, Alberto Chicote, Mario Sandoval, Sergi Arola y muchos más.
La obra, con prólogo del crítico gastronómico José Carlos Capel, propone una gran cantidad de variaciones para diferentes ocasiones.
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