Vuelve la autora de las mejores recetas para ser un buen anfitrión.
María Gálvez Enseñat regresa con un nuevo libro de recetas sencillas pero sofisticadas, tradicionales pero actualizadas. Platos como flores de alcachofa a la carbonara, solomillo de cerdo a la cerveza o tarta fría de lima y mascarpone que pretenden transformar cualquier comida en un momento especial.
A mesa puesta es...
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 30 abril 2025 |
| Colección | Espasa Gastronomía |
| Presentación | Tapa dura sin s/cub. (cartoné) |
| Formato | 19 x 25.5 cm |
|---|---|
| Editorial | Espasa |
| ISBN | 978-84-670-7554-0 |
| Páginas | 304 |
|---|---|
| Código | 0010358328 |
| Tinta texto interior | Color |
Su primer libro, Yo cocino, tú el vino ha sido un éxito.
En sus redes sociales (tiene más de 140.000 seguidores en Instagram) comparte recetas, recomienda restaurante, hoteles, tiendas y productos que le apasionan.
Es autora también de dos de las tartas bestseller de Pastelerías Mallorca.
Ha creado el brunch del Hotel Canopy Castellana y del hotel Radisson Blu Madrid Prado, ambos en Madrid.
María Gálvez Enseñat (Madrid, 1989), siempre ha sentido curiosidad por la comida y todo lo que gira en torno a la mesa: alimentos, elaboraciones, vajillas, restaurantes, decoración… Hasta tal punto que, después de haber estudiado Ciencias Empresariales Internacionales, dejó de trabajar como experta en desarrollo de negocio digital y decidió graduarse en Le Cordon Bleu y poner toda su energía en su marca: Goutdhestia —formada por las palabras “goût”: gusto, en francés y “Hestia”: diosa griega de la cocina, la arquitectura y el hogar —; gusto de Hestia.
En sus redes sociales comparte recetas, recomienda restaurante, hoteles, tiendas y productos que le apasionan. En 2023 publicó su primer libro de recetas Yo cocino, tú el vino (Espasa) con más de 10.000 ejemplares vendidos.
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