Hubo un tiempo en que la cerveza artesanal no era ni una moda, ni una tendencia, ni una costumbre, ni un negocio. Apenas el delirio de unos pocos productores y el hobby de unos cuantos locos, aburridos de tomar siempre lo mismo. Los años hicieron que el delirio creciera y se fuera multiplicando. Sin embargo, una cosa sigue igual. La cerveza artesanal no es ni una moda, ni una tendencia, ni una...
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Ficha Técnica
| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 1 noviembre 2018 |
| Sentido lectura | Occidental |
| Presentación | Epub 2 |
|---|---|
| Editorial | Editorial Planeta |
| ISBN | 978-950-49-6478-0 |
| Páginas | 376 |
|---|---|
| Código | 0010232846 |
Sobre el autor de Birra
Nicolás Harry Salvarrey
Nació en Buenos Aires en 1979. Es sommelier de cerveza, homebrewer y activo difusor de la escena artesanal argentina. Hizo su primera cerveza casera en 2003 y quedó horrible. Muchos años después enderezó el camino. Es periodista de oficio, coconductor del programa radial Perros de la calle (FM Metro 95.1, conducido por Andy Kusnetzoff) donde además tiene una columna dedicada a la divulgación de la cultura cervecera. Fue productor y conductor en Rock & Pop y en FWTV. Ha colaborado en distintos medios gráficos como Orsai, Brando, Planeta Joy y Almundo Marcopolo. Es coautor de Voltios: la crisis energética y la deuda eléctrica (Planeta). Es licenciado en Psicología, pero no ejerce. Cuando va a bares, prefiere la barra.
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