Come seguro comiendo de todo

Una guía para comer sin riesgos y evitar los errores más frecuentes que cometemos en la cocina

Beatriz Robles

Sinopsis de Come seguro comiendo de todo

¿Qué alimentos se lavan y cuáles no? ¿Por qué nunca debemos colocar la leche en la puerta del frigo? ¿Se pueden chupar las cabezas de las gambas? ¿Qué pasa si retiro el moho de la fruta y me como el resto? ¿Hasta cuándo aguanta un estropajo?
En nuestro día a día son muchas las dudas que nos asaltan si queremos alimentarnos de forma segura. Las constantes alertas en los medios sobre los...

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Ficha Técnica

Temáticas	Salud Autoayuda Ciencia Divulgación Estilo de vida Nutrición y dietas
Publicación	16 junio 2020
Sentido lectura	Occidental
Colección	No Ficción

Presentación	Rústica con solapas
Formato	15 x 23 cm
Editorial	Editorial Planeta
ISBN	978-84-08-22789-2

Páginas	256
Código	0010258984
Tinta ilustraciones interior	Integradas a 2 tintas (2/2)

Sobre la autora de Come seguro comiendo de todo

Beatriz Robles

Beatriz Robles (León, 1981) es licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y graduada en Nutrición Humana y Dietética con una amplia formación en seguridad alimentaria y patologías nutricionales. Tras unos años asesorando a empresas como consultora freelance, hoy reparte su tiempo entre la docencia en el grado de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Isabel I y numerosas colaboraciones e intervenciones en medios de comunicación como «Saber vivir» de TVE, El País (El Comidista y Materia), Antena 3, La Sexta, Telecinco, Cuatro, Cadena Ser, Cadena Cope o Consumer. Se considera una entusiasta de la divulgación, y es de sobra conocida su lucha incansable contra los bulos alimentarios y la desinformación.

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