80 recetas para alimentar tu microbiota y cuidar de tu sistema inmune
El primer libro de recetas de la autora de ¡Es la microbiota, idiota!
VUELVE LA DRA. SARI ARPONEN CON 80 RECETAS PARA ALIMENTAR TU MICROBIOTA Y CUIDAR TU SISTEMA INMUNE
«La salud empieza en el mercado y en la cocina»
Se podría decir que en nuestra sociedad comemos por encima de nuestras posibilidades en lo que a cantidad se refiere, pero a menudo por debajo de ellas en cuanto a calidad....
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 15 marzo 2023 |
| Colección | Alienta |
| Presentación | Rústica con solapas |
| Formato | 19 x 19 cm |
|---|---|
| Editorial | Alienta Editorial |
| ISBN | 978-84-1344-227-3 |
| Páginas | 240 |
|---|---|
| Código | 0010318392 |
| Tinta texto interior | Color |
Contiene 80 recetas para alimentar tu microbiota y cuidar tu sistema inmune.
Sari Arponen es autora del bestseller ¡Es la microbiota, idiota!
La doctora Sari Arponen es una gran comunicadora y divulgadora con una comunidad de más de 100.000 seguidores en Instagram.
Su estilo es muy ameno y divulgativo, didáctico y con sentido del humor.
Las recetas son aplicables al día día, sabrosas, sencillas y rápidas.
Todas las recetas son sin gluten y sin azúcares añadidos.
Sari Arponen es Doctora en Ciencias Biomédicas por la Universidad Complutense de Madrid, especialista en Medicina Interna, profesora universitaria y experta en microbiota.
Licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad de Murcia, se especializó en Medicina Interna en el Hospital Universitario de La Princesa de Madrid. Tiene un máster en Enfermedades Infecciosas y otro en VIH, un posgrado de tres años en Psiconeuroinmunología Clínica por la Universidad Pontificia de Salamanca, y otro máster en Nutrición Genómica y de Precisión.
Tras más de veinte años de experiencia clínica, en la actualidad se dedica sobre todo a la formación y divulgación en el ámbito de la microbiota y la medicina del estilo de vida. Además, es autora de los libros ¡Es la microbiota, idiota!, El sistema inmunitario por fin sale del armario y En la cocina con la doctora Arponen, todos publicados por Alienta, y cofundadora de Slow Medicine Institute, una plataforma de divulgación sobre salud y estilo de vida, centrada en un exitoso pódcast Slow Medicine Revolution.
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