Descubre las recetas más famosas de Aguacatte, el catering preferido de las celebrities
Blanca Barrera-Cuadra comparte en este libro las recetas más importantes de su vida. Algunas de ellas, como su ya famoso rollo de aguacatte, sus tablas de quesos, de ahumados o sus tartas, forman parte de su catering Aguacatte, el catering más de moda. Además, hace un recorrido por los platos de su familia...
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 5 octubre 2022 |
| Sentido lectura | Occidental |
| Presentación | Tapa dura sin s/cub. (cartoné) |
| Formato | 18 x 24 cm |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Martínez Roca |
| ISBN | 978-84-270-5016-7 |
| Páginas | 216 |
|---|---|
| Código | 0010297743 |
| Tinta ilustraciones interior | Integradas a color |
Blanca Barrera Cuadra tiene el catering de moda. Todo comenzó cuando una amiga le enseñó a hacer el rollo de aguacate; en ese momento empezaron a llegar pedidos, por lo que Blanca decidió crear Aguacatte, en honor a su famosa receta.
Formada en Arquitectura de Interiores por la Universidad Politécnica de Madrid, estuvo de prácticas en Sotheby’s y ha trabajado en el catering de Samantha de España y en el de Cari Goyanes. Sin olvidar su otra gran pasión, cuenta también con su propio estudio de arquitectura y diseño de interiores.
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