Más de noventa recetas para vivir más y mejor
El libro recoge, de forma práctica, sencilla y muy visual, conceptos básicos de técnicas de cocina, incluyendo 92 recetas fáciles de preparar.
Organizado en 10 capítulos, Técnicas de cocina sana que alargan la vida incluye:
- La xplicación de cada técnica (vapor; plancha y salteado; maceración; técnicas de horno; carne y pescado crudo; frutos y vegetales crudos; hervidos y escaldados;...
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 14 octubre 2014 |
| Colección | Objetivo bienestar |
| Presentación | Rústica con solapas |
| Formato | 14 x 21.5 cm |
|---|---|
| Editorial | Salsa Books |
| ISBN | 978-84-15193-54-8 |
| Páginas | 168 |
|---|---|
| Código | 0010091615 |
| Tinta ilustraciones interior | Fotografías a color |
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