Vegetarianos concienciados

Un manual de supervivencia

Lucía Martínez

Sinopsis de Vegetarianos concienciados

Cada vez son más los que siguen una dieta vegetariana, y el entorno, poco a poco, se está volviendo más amable. Pero existen hoy en día nuevos peligros derivados de una industria alimentaria dispuesta a vender sus productos vegetarianos ultraprocesados, y nos hallamos ante situaciones en las que encontrar una opción vegetariana (y saludable) se convierte en un auténtico suplicio. Cenas de...

Leer fragmento

Opciones de compra

Elegir formato:

Bolsillo10.95 €

Rústica con solapas17.90 €

AudiolibroConsultar en tienda

eBook (Epub 2)6.99 €

Ficha Técnica

Temáticas	Salud Nutrición y dietas
Publicación	27 noviembre 2018
Sentido lectura	Occidental
Colección	Divulgación

Presentación	Rústica con solapas
Formato	15.5 x 23.3 cm
Editorial	Ediciones Paidós
ISBN	978-84-493-3510-5

Páginas	248
Código	0010226279
Tinta ilustraciones interior	Integradas a 1 tinta

Por qué leer

Motivos para leer Vegetarianos concienciados

Este libro es una guía completa muy práctica sobre comida vegetariana. Su mensaje se basa en la idea de que es posible seguir una dieta vegetariana sana y equilibrada avalada científicamente.

Sobre la autora de Vegetarianos concienciados

Lucía Martínez

Lucía Martínez Argüelles es graduada en Nutrición Humana y Dietética, tiene un máster oficial en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada, así como varios posgrados y estudios de cocina profesional. En el campo de la nutrición, ha adquirido experiencia en consultas privadas y colectividades, además de ejercer como docente y asesora.

Es autora de tres libros: Vegetarianos con ciencia (2016), Vegetarianos concienciados (2018) y Vegetarianos con más ciencia (2022); y coautora de ¿Que le doy de comer? (2017), estos tres últimos publicados en Paidós. Asimismo, es colaboradora habitual de medios de comunicación y autora del blog dimequecomes.com.

Ir a ficha de autora