En 2010 la Unesco incluyó la dieta mediterránea en el listado representativo del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Este hecho supuso un importante espaldarazo para el mantenimiento de un legado cultural que ha pasado de generación en generación.
La dieta mediterránea de la cultura gastronómica del Mediterráneo aparece abordada desde la historia a la cultura, de la faceta...
Cultura gastronómica del Mediterráneo
Sinopsis de Cultura gastronómica del Mediterráneo
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Ficha Técnica
| Temática | |
|---|---|
| Publicación | 15 enero 2015 |
| Colección | Gastronomía |
| Presentación | Tapa dura con sobrecubierta |
| Formato | 24 x 30 cm |
|---|---|
| Editorial | Lunwerg Editores |
| ISBN | 978-84-16177-34-9 |
| Páginas | 160 |
|---|---|
| Código | 0010118087 |
| Tinta ilustraciones interior | Color y b/n |
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