La mesa es ese lugar de encuentro en el que compartimos sabores, tradiciones, historias y lazos; por eso, no hay mejor manera de conocer un país que a través de su cultura gastronómica. Esto Tulio lo sabe muy bien, pues en diferentes partes del mundo se ha sentado junto a los fogones a aprender los secretos de cocineros locales y a deleitarse con los ingredientes, olores y preparaciones que...
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Ficha Técnica
| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 17 abril 2023 |
| Sentido lectura | Occidental |
| Presentación | Epub 2 |
|---|---|
| Editorial | Editorial Planeta |
| ISBN | 978-628-7611-90-0 |
| Páginas | 176 |
|---|---|
| Código | 0010326439 |
Sobre el autor de El mundo según Tulio
Tulio Zuloaga
Artista y cocinero colombiano. Luego de retirarse del mundo del espectáculo, a finales de la década de 1990, se dedicó a la producción y presentación de programas de televisión y contenidos digitales sobre gastronomía, vinos y cocina. En ese momento, decidió estudiar gastronomía en la Escual de Cocina Mariano Moreno y posteriormente hizo una especialización en gastronomía colombiana, en el SENA. Desde sus plataformas sociales simplifica recetas del mundo para llevarlas a las manos y mesas de todos sus seguidores: fácil cocina para los que no cocinan.
Con sus comunidades “Tulio Recomienda” (en Instagram, Facebook y Youtube), se ha convertido en uno de los bloggeros gastronómicos más seguidos de Colombia y Latinoamérica. Además, es el creador de grandes eventos gastronómicos como el BURGER Master, el SUSHI Master y el PIZZA Master.
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