Recetas sencillas y auténticas para preparar los platos más populares de la cocina asiática.
Edición especial en estuche de los libros de cocina en formato cómic más originales del mercado, ¡Dumplings! y ¡Ramen!. Un híbrido entre cocina y novela gráfica que nos introducen en los secretos y las mejores elaboraciones de la historia del ramen y los dumplings, unos esenciales en la cocina...
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 2 noviembre 2023 |
| Sentido lectura | Occidental |
| Colección | Cocina |
| Presentación | Pack |
|---|---|
| Formato | 17.8 x 25.4 cm |
| Editorial | Libros Cúpula |
| ISBN | 978-84-480-3998-1 |
| Páginas | 400 |
|---|---|
| Código | 0010332701 |
| Tinta texto interior | Color |
Los autores Hugh Amano y Sarah Becan comparten atajos para poder preparar un ramen improvisado cualquier noche entre semana, ofrecen información jugosa sobre las tradiciones culinarias japonesas y comparten palabras sabias, anécdotas personales y aportaciones culturales de chefs del ramen y personajes destacados como Ivan Orkin y Brian MacDuckston de Ramen Adventures.
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