Divertido e instructivo, este híbrido entre libro de cocina y novela gráfica nos introduce a la historia del ramen y ofrece más de cuarenta recetas de todo lo que necesitas para preparar el ramen perfecto en casa, incluyendo caldos, tare, fideos, aderezos y acompañamientos.
¡Ramen!
Un libro de cocina en formato cómic
Sinopsis de ¡Ramen!
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Ficha Técnica
| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 4 febrero 2020 |
| Sentido lectura | Occidental |
| Colección | Cocina |
| Presentación | Tapa dura sin s/cub. (cartoné) |
|---|---|
| Traductor | Daruma Serveis Lingüistics, S.L. |
| Formato | 17.8 x 25.4 cm |
| Editorial | Libros Cúpula |
| ISBN | 978-84-480-2675-2 |
|---|---|
| Páginas | 192 |
| Código | 0010253509 |
| Tinta ilustraciones interior | Integradas a color |
Por qué leer
Motivos para leer ¡Ramen!
Una introducción accesible, divertida y seductora a uno de los platos más populares de Japón.
Con más de 40 recetas para preparar ramen, con infinidad de combinaciones de caldos, carnes, noodles y acompañamientos para hacer tu propia versión de este plato.
Las recetas están acompañadas de ilustraciones a todo color para seguir las explicaciones paso a paso y entender los ingredientes, utensilios y técnicas utilizados.
Sobre los autores de ¡Ramen!
Hugh Amano y Sarah Becan
Los autores Hugh Amano y Sarah Becan comparten atajos para poder preparar un ramen improvisado cualquier noche entre semana, ofrecen información jugosa sobre las tradiciones culinarias japonesas y comparten palabras sabias, anécdotas personales y aportaciones culturales de chefs del ramen y personajes destacados como Ivan Orkin y Brian MacDuckston de Ramen Adventures.
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