Las recetas de los chefs/Las recetas clásicas
Un homenaje a una de las grandes precursoras de la gastronomía de nuestro país, y que más libros de cocina ha vendido.
Con un formato original y una cuidada edición, en este libro se recopilan las 50 recetas más emblemáticas de la Marquesa de Parabere. Por un lado, encontraremos sus recetas tal y como ella las dejó en sus imperecederas obras; y por el otro, estas 50 recetas han sido...
Opciones de compra
Elegir formato:
| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 2 abril 2019 |
| Sentido lectura | Occidental |
| Colección | Grandes chefs |
| Presentación | Tapa dura sin s/cub. (cartoné) |
|---|---|
| Formato | 16 x 24 cm |
| Editorial | Planeta Gastro |
| ISBN | 978-84-08-20237-0 |
| Páginas | 376 |
|---|---|
| Código | 0010232929 |
| Tinta ilustraciones interior | Integradas a color y b/n |
María Mestayer de Echagüe, la marquesa de Parabere, es todo un símbolo de la cocina de nuestro país desde los años 30 y 40 hasta la actualidad.
El libro pretende recrear el formato clásico de los libros originales, y cuenta con una doble cubierta reversible, por un lado las recetas clásicas y por el otro las de los chefs actuales.
Comentarios y valoraciones sobre Homenaje a la Marquesa de Parabere
Aun no hay comentarios ni valoraciones para este libro. Sé el primero en valorar este libro.
