El verdadero profeta de la cocina mediterránea.
Éste es un libro de recuerdos, de recuerdos culinarios. Josep Pla lo escribió en un ejercicio que ambicionaba plasmar sobre el papel las sensaciones palatales que su memoria había atesorado durante toda una vida. La importancia de ese tipo de recuerdo en la vida y en la obra de Pla fue fundamental: en su opinión, la añoranza proviene, a...
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| Temática | |
|---|---|
| Publicación | 7 noviembre 2013 |
| Colección | Contemporánea |
| Presentación | Rústica sin solapas |
| Traductor | Pedro Gómez Carrizo |
|---|---|
| Serie | Humanidades contemporáneas |
| Formato | 12.5 x 19 cm |
| Editorial | Austral Editorial |
| ISBN | 978-84-233-4716-2 |
|---|---|
| Páginas | 352 |
| Código | 0010034846 |
Una sugestiva propuesta gastronómica de rabiosa actualidad.
Un regalo para los sentidos. Una magistral iniciación en los secretos de la dieta mediterránea.
Josep Pla (Palafrugell, Girona, 1897-Llofriu, Girona, 1981). Nacido en el seno de una familia de propietarios rurales, Pla estudió Derecho en Barcelona y se dedicó al periodismo. Al estallar la guerra civil, se trasladó a su casa de Llofriu y, más tarde, residió en París y Roma. Al terminar la guerra, regresó a España y comenzó a colaborar con la revista Destino. Josep Pla es uno de los escritores más importantes del siglo xx en lengua catalana.
Manuel Vázquez Montalbán
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