“En este nuevo libro les propongo una variedad de platos pensados en la
alimentación de los niños, para que experimenten con ellos, se adueñen
de la cocina e intercambien según sus gustos y posibilidades.
Acercarlos desde temprana edad al arte de cocinar tiene un efecto muy
positivo. Tanto es así, que los niños que tienen una vinculación con los
alimentos y su preparación desarrollan...
Recetas para todos los días. Niños
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Ficha Técnica
Sobre la autora de Recetas para todos los días. Niños
Catalina de Palleja
Nació en Montevideo, circunstancialmente. Vivió en Florida toda su infancia y adolescencia hasta
que a los 18 años se mudó a la capital para seguir estudios terciarios en la Escuela de Nutrición de
la Facultad de la República. Mientras avanzaba en la carrera, fue sumando diferentes cursos de
cocina que le permitieron explorar diversas áreas dentro de la gastronomía.
Es la segunda de seis hermanos. Está casada con Nicolás y tiene dos hijos, Gerónimo y Guzmán.
Se inició en el área de la comunicación en 2005, en el programa de televisión Tu Bebé. Desde el
2014 está al frente del programa La Receta, que se emite en vivo durante las mañanas, de lunes a
viernes por Canal 12.
En 2020 publicó su primer libro: Recetas para todos los días, junto a editorial Planeta. En 2021
sumó a su trabajo como comunicadora un nuevo programa de televisión propio: La Receta Niños,
también por Canal 12.
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