Sabores de Corea

Este no es solo otro libro de cocina coreana; es una ventana a la autenticidad y la vanguardia gastronómica coreana en Chile.
Woosuk Han, chef coreano tildado como una promesa en el circuito gastronómico local, comparte sus mejores recetas, tradicionales y otras con un toque personal, acercando la esencia de Corea a nuestro país y más allá.

Desde los clásicos del street food hasta las recetas más desconocidas, que solo se pueden encontrar en recónditos templos coreanos, Sabores de Corea ofrece un diverso y rico menú de platos que satisfacen los paladares de todos.

En un momento en el que la cultura coreana está experimentando un auge global, desde la música K-pop hasta el cine y la televisión, Sabores de Corea llega como una respuesta a la creciente demanda por más conocimiento sobre este fascinante país. Es una oportunidad para explorar un aspecto menos conocido, pero igualmente apasionante de la cultura coreana: su deliciosa gastronomía.

Con más de trece años de experiencia en la cocina y un profundo conocimiento de la cultura coreana, Woosuk Han es el guía perfecto para explorar los sabores de Corea. Su restaurante, Guksi, es una referencia en la escena gastronómica local –que cada día ve nacer un nuevo restaurant de cocina coreana– y sus platos son los favoritos tanto de críticos como de los comensales.