El sabor de la tradición
Un recorrido por la historia, anécdotas, entorno y evolución del restaurante Els Tinars.
Tinars es la convivencia perfecta entre tradición y modernidad, la cocina de ayer de hoy y de mañana; la obsesión mantenida en el tiempo por la máxima calidad. Los productos de proximidad y de temporada son la esencia de nuestra cocina. Bienvenidos a Tinars.
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 29 noviembre 2016 |
| Colección | Grandes restaurantes |
| Presentación | Epub 3 Fijo |
|---|---|
| Editorial | Planeta Gastro |
| ISBN | 978-84-08-16425-8 |
| Páginas | 220 |
|---|---|
| Código | 0010171332 |
El libro incluye colaboraciones y testimonios de, entre otros, Joan Roca, Carme Ruscalleda, Paco Pérez, Miguel Sánchez Romera, Carles Gaig o Nandu Jubany.
Las extraordinarias fotografías del libro son de José Luis López de Zubiria, uno de los mejores fotógrafos gastronómicos del país.
Diseño muy cuidado y original, con cinco dípticos encartados con diferente formato y papel.
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