Los bagels son uno de los alimentos más emblemáticos de la ciudad de Nueva York, y en este libro reunimos las recetas de un gran número de los mejores sándwiches así como todas las indicaciones para preparar los mejores panes en casa. A semejanza de los auténticos bagels, típicamente neoyorquinos, este libro está lleno de sabor y contenido. ¡Buen provecho!
Las mejores recetas de bagels genuinos de Nueva York
- Hallie Burton
- Marc Grossman
- Akiko Ida
Sinopsis de Las mejores recetas de bagels genuinos de Nueva York
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Ficha Técnica
| Temática | |
|---|---|
| Publicación | 9 junio 2015 |
| Colección | Gastronomía |
| Presentación | Tapa dura sin s/cub. (cartoné) |
| Traductora | Carmen Artal Rodríguez |
|---|---|
| Formato | 19 x 19 cm |
| Editorial | Lunwerg Editores |
| ISBN | 978-84-16177-22-6 |
| Páginas | 80 |
|---|---|
| Código | 0010100463 |
| Tinta ilustraciones interior | COLOR Y B/N |
Por qué leer
Motivos para leer Las mejores recetas de bagels genuinos de Nueva York
El libro incluye recetas dulces (donuts y glaseados) y saladas (sándwiches bagel preparados a la manera neoyorquina).
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