En la comida el éxito está en lo sencillo
Este libro te facilitará la forma de comer y te permitirá darte cuenta de que no es necesario ser un gran cocinero para preparar unos alimentos que estén ricos y sienten bien. Con pocos recursos es suficiente y no hay que dedicar un tiempo excesivo a la cocina para comer saludablemente.
Lo que hay que hacer es darle a la alimentación la importancia que se merece y tratar por todos los medios...
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 26 enero 2022 |
| Sentido lectura | Occidental |
| Colección | Prácticos |
| Presentación | Rústica con solapas |
|---|---|
| Formato | 15 x 23 cm |
| Editorial | Libros Cúpula |
| ISBN | 978-84-480-2921-0 |
|---|---|
| Páginas | 200 |
| Código | 0010290044 |
Simplicity se orienta a hacer de lo sencillo la base del éxito para alcanzar una metodología global con una cocina por debajo de los 15 minutos que permita comer bien y sano en cualquier circunstancia.
El método ayuda a ordenar la vida de una forma sencilla para conseguir el objetivo de alimentarnos de forma saludable y sin grandes complicaciones.
Marta Garaulet es un referente mundial en el ámbito de la nutrición y Rafael Ansón es presidente de honor de la Real Academia de Gastronomía.
Marta Garaulet es catedrática de Fisiología y Bases Fisiológicas de la Nutrición en la Universidad de Murcia y Scientist del Brigham and Women’s Hospital de la Universidad de Harvard. Nutricionista e investigadora española, es conocida nacional e internacionalmente por su investigación en cronobiología y obesidad.
Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía de España durante cuarenta años, es actualmente presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, presidente de Honor de la Academia Internacional y presidente de la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía. Autor, coautor y editor de numerosos libros, entre ellos La cocina de la libertad, colabora estrechamente con varias instituciones educativas como la Cátedra de Gastronomía de la Universidad Alfonso X el Sabio o el proyecto IE Gastronomy del Instituto de Empresa. Fundador y
secretario general de la Fundación Española de la Nutrición y Premio Nacional de Gastronomía 2021, lleva años promoviendo una alimentación saludable, solidaria, sostenible y satisfactoria.
«Si no tienes ni idea de cocinar o careces de tiempo para dedicarle a los fogones, pero no quieres renunciar a una alimentación saludable ni al placer de sentarte a la mesa, Simplicity puede ser lo que andabas buscando.»
Javier Pérez Parra, La Verdad, 2022
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